PIEKARNIK
Wiosną wszystko wydaje się prostsze, nawet założenie, że wraz z dłuższymi dniami każdą wolną chwilę wykorzystamy na poprawę kondycji – marsze, biegi, nordic walking itp. A zdrowy pomysł na życie to przede wszystkim przemyślane i dobrze skomponowane posiłki. Osoby poważnie traktujące swoje treningi stają się zarazem ekspertami od zdrowej kuchni, choć przepisy, które proponują, czasami zaskakują.
Ich ogromną zaletą jest jednak idealne wyważenie proporcji składników odżywczych. Pani Pavlina Počajová z Kvetoslavova podzieliła się z czytelnikami „Piekarnika” przepisem na proteinowe kuleczki, specjał przywieziony z USA, który chyba najbardziej zasmakuje wszystkim miłośnikom zdrowego stylu życia, bo jest idealnym uzupełnieniem diety przed lub po ćwiczeniach i treningach. A tym, co ćwiczyć nie lubią, doda po prostu energii do innych aktywności.
Cieciorkowe kulki
Składniki:
- 1 puszka lub słoik gotowanej ciecierzycy
- 100 g mielonych migdałów
- 3 czubate łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki miodu
- ½ łyżeczki esencji waniliowej (do kupienia w sklepach z kuchniami świata lub samodzielnego przygotowania – laski wanilii moczymy przez tydzień w mocnym alkoholu)
- czekolada do rozpuszczenia
Sposób przyrządzania
Cieciorkę odsączamy z zalewy i dobrze miksujemy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. W rękach formujemy małe kuleczki (powinno ich wyjść około 30) i zanurzamy w rozpuszczonej czekoladzie. Odstawiamy do lodówki, by stężały.
Przekąska prosta, zdrowa i dość nietypowa, ale zaskakująco pyszna. Amerykanie wymyślili już tyle diet, że można im zaufać. W końcu najlepsza nagroda dla łasucha, który musi zwiększyć swoją aktywność fizyczną, to całkowicie legalna porcja czekoladowych kulek. Życie od razu robi się piękniejsze, a trening milszy. Czyż nie?
Agata Bednarczyk
Zdjęcia: Pavlina Počajová
