Get Adobe Flash player
Reklama

Przepisy kulinarne Monitora

Zapachniało świętami

Zawijoki babci Stasi z Gródka koło Czarnolasu

Nadchodzą dni przedświątecznej mobilizacji – słychać szum kartek w zeszytach z rodzinnymi przepisami, tworzy się listy zakupów, a domownicy zaczynają zgłaszać swoje propozycje co do ciast, mięs i pierogów – oczywiście tych najbardziej ulubionych.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Korzenie w górę!

Zupa kremowa z marchwi


Im bardziej zadomawia się jesień, tym mniejsza różnorodność świeżych warzyw.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Jak zachować letnią formę i figurę

Przekąska z fenkułu

Czas owoców i świeżych warzyw w pełni.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Czasem trzeba elegancko…

Kisz na elegancko

Letnie imprezy, pikniki i grille czasami stanowią nie lada wyzwanie. Gdy zapraszamy szczególnych gości, zazwyczaj chcemy zrobić dobre wrażenie.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Klejnoty wczesnego lata

Truskawkowy tort

Truskawki… Któż ich nie lubi? Najsmaczniejsze owoce lata zdecydowanie królują w deserach. Nie mogło więc zabraknąć w „Piekarniku” przepisu na truskawkowy tort – w prostym, choć eleganckim stylu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Na wielkopolskim stole

Pyzy poznańskie

Czasami, ni stąd, ni zowąd, znajdzie nas jakaś nieoczekiwana tęsknota za przeszłością. Smaki dzieciństwa zawsze są idealne, często nie można ich odtworzyć w dzisiejszej kuchni, gdzie trudno o naprawdę naturalne składniki.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Zdrowie i kondycja w amerykańskim stylu

Cieciorkowe kulki

Wiosną wszystko wydaje się prostsze, nawet założenie, że wraz z dłuższymi dniami każdą wolną chwilę wykorzystamy na poprawę kondycji – marsze, biegi, nordic walking itp. A zdrowy pomysł na życie to przede wszystkim przemyślane i dobrze skomponowane posiłki. Osoby poważnie traktujące swoje treningi stają się zarazem ekspertami od zdrowej kuchni, choć przepisy, które proponują, czasami zaskakują.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Zanim przyjdzie wiosna

Zupa krem z zielonego groszku, czyli zjedz jak VIP


Luty to trudny miesiąc, dla niektórych najsmutniejszy, najzimniejszy i – co tu dużo mówić – potęgujący myśli, że wiosna nie przyjdzie chyba nigdy.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

A gdy śniegu nie będzie…

Imprezowy murzyn


Ostatnie zimy odzwyczaiły nas od białych widoków za oknami. Tym bardziej więc życzę nam wszystkim, aby od nowego roku zrobiło się bajkowo jak na pocztówkach z ferii zimowych.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Świętuj z nami dwudziestolatkami!

Tajskie kulki z warzywami

We wspaniałym jubileuszowym numerze również „Piekarnik” musi zaserwować coś ekstra. I tak będzie!

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Ogrzej się

Pieczony schab pod pierzynką

Listopad z reguły nie rozpieszcza pogodowo – dni krótkie, słońca mało, a do pachnących świąt Bożego Narodzenia jeszcze daleko.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Słodka meksykańska jesień

Flan

Pora zaszaleć! Tak jak liście na drzewach potrafią mienić się całą paletą żółci, rdzawości i czerwieni, tak i w kuchni mozaika smaków, aromatów i odrobiny ryzyka może nas przenieść gdzieś bardzo daleko od domu, w ciepłe kraje, na przykład do Meksyku.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Ciasto na suszę

Błotne ciasto

Trzeba przyznać, że to lato było ekstremalne – gorąco, a deszczu jak na lekarstwo.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Miłość, co tak krótko trwa…

Torcik z bitą śmietaną i jagodami

Sezon na owoce jagodowe nie jest zbyt długi, dlatego latem często delektujemy się malinami, truskawkami, borówkami i jagodami.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Grilluj i baw się dobrze

Burgery wołowe z dodatkami

Ucztowanie na powietrzu to ulubiona forma spędzania wolnego czasu chyba każdego z nas. Pani Kasia Rzentarzewska z Bratysławy swoimi smakowitymi pomysłami nadesłanymi do „Piekarnika” rozbudziła apetyty na obiad pod chmurką.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Najlepszy podarunek

Tort cytrynowy

Co podarować ukochanej osobie, by sprawić jej największą radość? Najlepiej coś wykonanego własnoręcznie… Coś słodkiego… Ciasto!

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Mój słodki ptysiu

Pyszne ptysie

Po wyrzeczeniach Wielkiego Postu chciałoby się troszeczkę pieszczot, przynajmniej kulinarnych.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Święto wszelkiej obfitości

Gdy po czterdziestodniowym poście zasiądziemy znów do stołów i spojrzymy na wspaniale wypieczone szynki, pachnące pasztety i gotowe do obrania pisanki, niewątpliwie choćby przez chwilkę pomyślimy, jak to wszystko zniesie nasz żołądek.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Zanim zaczniemy pościć…

Smalec

W karnawale trzeba jeść słodko i tłusto, więc zanim nadejdą postne dni i ubogi w świeże warzywa przednówek, zaszalejmy trochę w kuchni, szykując coś sytego, tłustego i przede wszystkim bardzo smacznego.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Wigilia u ambasadora

Pierogi z kapustą i grzybami


Nasze domowe święta są swojskie i – jak życie pokazuje – w pełni przewidywalne.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Na jesienne imieniny

Faszerowane jajka


Mam wrażenie, że zwyczaj urządzania hucznych imprez imieninowych powoli zanika.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Prosto z jesiennych drzew

Kora orzechowa


Owoce, orzechy to dobre towarzystwo na żegnające lato przyjęcia. Wkrótce już nie będzie takiego bogactwa smaków, więc trzeba korzystać z każdej propozycji przyrządzenia czegoś niebanalnego.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

W romantyczną letnią noc…

Ciasteczka księżycowe


Lato to czas lekkiej kuchni. Obfitości warzyw i owoców towarzyszy ochota na niezbyt pracochłonne i niezbyt tłuste desery.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Życie dobre jak chleb

Chleb pszenno-żytni na zakwasie żytnim


Każdy człowiek doświadcza chwil, gdy pragnie – dosłownie lub w przenośni – wrócić do domu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Makowe życzenia

Ciasto makowe


Ostatnio w „Piekarniku” królują ciasta. Nic dziwnego, bowiem gdy zapraszamy gości, to główną oprawę takich spotkań stanowią właśnie słodkie wypieki i to z nich jesteśmy najbardziej dumni.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Specjały przednówka

Pleśniak - Sękacz


Marzec to pod względem kulinarnym trudny miesiąc. Nowalijki już są, ale odkąd doczepiono im etykietę niezdrowych, jakoś nie smakują jak dawniej. Cóż robić?

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Olimpijska moc

Prażonki z Poręby


Zima w pełni i choć w tym roku chłód przeplata się z wiosną, nie znaczy to, że do maja dotrwamy na czymś lekkim.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Z biegiem lat, z biegiem dni…

Knedle ziemniaczane


Czy przechowujecie stare przepisy? Te, otrzymane od mamy, babci, cioci, których nie pokonał czas i nadal potrafią zaskoczyć zarówno prostotą, jak i wykwintnością smaku?

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Gemerska bomba

Gemerskie pyzy z dynamitem


Nie jest łatwo myśleć o codziennych sprawach, gdy na dworze zimno, wiatr i deszcz.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Dobre, bo polskie…

Gulasz staropolski

To hasło reklamowe można znaleźć na najlepszej jakości wyrobach, wytwarzanych w Polsce.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Międzynarodowa przyjemność

Unijna zupa pomidorowa

Mamy w Europie warzywo uniwersalne, dla którego każda kuchnia tworzy własne przepisy. Warzywo smaczne, niezwykle wartościowe, bez którego trudno wyobrazić sobie obiady w każdym, nawet najbardziej oddalonym od cywilizacji domu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Rozkosze lata

Miodownik serowo-budyniowy z brzoskwiniami lub morelami


Stara to prawda, że słodycze są dobre na wszystko. Na letnie ciepłe dni, gdy nawet jeść się nie chce, też.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Noc czerwcowa

Długie, jasne i ciepłe wieczory, podczas których zaczęła się niejedna znajomość… Jednym słowem czerwiec.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Jedzenie, które daje radość

Quiche

W maju energia nas zwykle rozpiera. Kuszą spacery, wycieczki rowerowe, nawet rozmaite prace ogródkowe, choć plecy bolą i chciałoby się odpocząć, coś zjeść…

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Początek światowej kariery

Karmelowy tort serowy


Drodzy Czytelnicy „Piekarnika”! Każdy, kto smacznie gotuje czy piecze, ma szansę, by jego wyczyny docenił cały świat.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Zielony atak zdrowia

Tarta ze szpinakiem

No i mamy wiosnę… A ponieważ zieleń dopiero budzi się do życia, musimy jej trochę pomóc, czarując wokół na zielono.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Zanim zaciśniemy pasa…

W tym roku karnawał jest tak krótki, że przynajmniej ostatki powinniśmy przeżyć „na bogato” – jak nakazuje polska tradycja. Od tłustego czwartku poprzez ostatni weekend karnawału aż do tradycyjnego śledzika we wtorkowy wieczór tuż przed Środą Popielcową – bawmy się, jedzmy tłusto i smacznie, by w tej walce postu z karnawałem, jak co roku po czterdziestodniowym wyciszeniu znów zwyciężyła radość.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Jaka pyszna sanna, parska raźno koń…

Pamiętacie tę dziecięcą piosenkę? Mnie się ona kojarzy ze styczniem – śniegiem, kuligiem… Ponieważ zimowe szaleństwa wymagają duuuużo energii, proponuję rozgrzewające jedzonko – zupę z mielonym mięsem, a do tego aromatyczny cebulkowy chlebek.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Najsmaczniejszy prezent

Kurczak na miodzie z zasmażanymi buraczkami

Żyjemy w czasach obfitości. Chcąc kogoś obdarować, można dziś kupić praktycznie wszystko, na co pozwalają nam możliwości finansowe.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

Orzechowe przebudzenie

Czy ktoś lubi listopad? Odpowiedzi pozytywnych nie słyszę, bo co tu lubić – krótkie dni, pluchę czy bezlistne drzewa. Ale nie mamy wyjścia – trzeba się jakoś zmobilizować i poszukać radości życia.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 
Więcej artykułów…